Високий це великий їстівний гриб. Це один з найвідоміших і найвищих грибів у Словаччині, дорослий тростини можуть бути до 40 см заввишки. Вона починає рости в липні і росте до жовтня. Ми можемо знайти його в хвойних і листяних деревах на луках. Він псується дуже швидко, тому не рекомендується зберігати його довше. Найчастіше її обробляють шляхом смаження, наприклад, у вигляді віденського зрізу.