Jadalna laska jest rodzajem bardzo smacznego jadalnego grzyba o pikantnym smaku. Młody kurczak ma żółty kolor, który może później zniknąć. Zaczyna rosnąć w maju i można go znaleźć w lasach iglastych i liściastych między liśćmi lub mchem około listopada. Pisklęta rzadko rosną samotnie, głównie rosną razem w jednym kopnięciu w większych ilościach