Kuriatko jedlé je druh veľmi chutnej jedlej huby s príjmenou korenistou chuťou. Mladé kuriatko má žltú farbu, ktorá môže neskôr blednúť. Začína rásť v máji a približne do novembra ho môžeme nájsť v ihličnatých aj listnatých lesoch medzi lístim či v machu. Kuriatka len málokedy nájdeme rásť osamote, väčšinou rastú pohromade na jednej kope vo väčších množstvách